汤圆粉的做法大全家常做法

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主料

汤圆粉200克

花生仁(生)200克 ，核桃(干)30克 ，红糖20克， 猪油15克

将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮

将花生和核桃仁切细碎

锅里放入白芝麻干炒，炒熟

加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干

汤圆的馅料就做好了

用开水，一点一点加入汤圆粉中

将汤圆粉揉成干湿合适的面团

取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满

收口，然后搓成光滑的汤圆

放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，防止粘底

开中小火，煮七八分钟至汤圆完全浮于水面即可

成品图

汤圆粉的做法大全家常做法

食材：汤圆粉110克，开水90克，白砂糖15克，花生、黑芝麻、白芝麻适量。

【具体做法】

1、汤圆粉中加入白糖，倒入开水，边倒边搅拌，搅拌至干面粉，下手揉成光滑的偏软一些的糯米面团。

2、准备两张不粘油纸，一张垫下面，抹上薄薄一层食用油，将揉好的面团放上去，另一张放上面，擀成长方形薄片。

3蒸锅中放上蒸笼，面片连同油纸一起放进去，大火蒸10分钟。

4、蒸面片的时间，我们将花生米炒熟去皮，黑芝麻、白芝麻炒熟。

5、将花生米、黑芝麻、白芝麻一起倒进保鲜袋，用擀面杖擀碎，保持一些小的颗粒状，吃起来更香。

6、蒸好的汤园面团，防止温凉，撒上一层花生芝麻碎，边缘部分留少许收口。

7、将面团从一边卷起来，刀口抹油，将面团分成七分。

8、电饼铛下盘预热，抹上少许油，将汤圆卷放进去煎至两面微黄酥脆即可。

汤圆粉的做法大全家常做法

粉色汤圆的做法

1、

炒熟的芝麻放入料理机中打碎。

2、

将白糖与芝麻末搅拌均匀。（白糖也要打成末再用）

3、

猪油与芝麻混合均匀。

4、

拌好的馅放入冰箱冰藏至稍稍凝固凝固。

5、

糯米粉加入红曲，倒入热水，边倒边搅拌。

6、

揉成软硬适中的面团。

7、

将芝麻馅取出揉成等份小团。

8、

面团分切成等份小段。

9、

用母指轻凹一个小洞，包入芝麻馅。

10、

轻轻搓圆

11、

水沸后下入汤圆煮至汤圆浮起即可出锅。

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