兰州油胡卷正宗汤面做法
2023-08-22 分类：百科
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准备食材：面粉三百克，香豆粉适量，胡麻油适量，食盐适量。
步骤一：面粉中加少许胡麻油，用沸水烫面，搅拌成团，制成汤面，盖保鲜膜醒面三十分钟，加少许面粉揉成光滑的面团，再次醒面半小时。
步骤二：取一小块醒好的面团，擀成薄饼，均匀的抹一层胡麻袖，一层香豆粉，撒盐抹匀，从一边卷起成管状，再压成圆饼，放入平底锅中煎成二面金黄即可。
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