九崖丹枞是肉桂还是水仙

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应该是属于水仙。

肉桂，茶味足够浓，呈现出花果或肉桂的香味，茶汤有明显的麻辣感。水仙，茶叶呈现出独特的兰花香味，水仙茶的甘甜中带着一种特别清新的甜感。

肉桂这种茶树品种是属于典型的灌木型中叶种，而水仙茶树是属于小乔木大叶种。所以，-般水仙的干茶条索比较粗大，整体来说更肥壮，而肉桂的条索更加细长，更狭小。当然如果只有水仙肉桂来辨别条索是可以看出来的，若还有其他的岩茶品种在一起评比，条索就不能作为判断标准，因为一些小品种茶，条索也细小，纯粹只看条索，很容易被误导。

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