正宗广西靖西酸萝卜腌制方法
2023-08-23 分类：百科
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主料
萝卜 1000g
辅料
盐 适量
花椒 适量
泡椒 适量
糖 适量
白醋 适量
步骤
1、开水加入食盐后晾凉
2、准备白醋一瓶，花椒适量，泡椒适量
3、在容器内加入花椒，糖，泡椒和白醋适量
4、将萝卜切细条后倒入步骤3
5、将调好味的水倒入可密封的罐子里，然后下入萝卜，用水将包菜完全淹没
6、第一次腌一个星期左右即可取出食用。下次再腌时可以根据个人口味加入盐和糖等调味料，腌三天左右就可以食用了。
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