橄榄油10和100%的区别
2023-08-25 分类:百科
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百分之十的橄榄油是指一桶十斤的油里面含有0.1斤的橄榄油。只有百分之十的橄榄油成份,证明它不是纯橄榄油而己,它加入大豆油、花生油之类的都是食用油,所以只能是可以吃而以。
100%的橄榄油是指纯橄榄油,不添加其它成分。
橄榄油特点从成分来看,其油酸含量占70%以上,油酸是单不饱和脂肪酸。但是,和其他食用油相比,某些油菜榨出的油,比如芥花籽油,油酸的含量也比较高。
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