牛腩和牛前腿肉的区别
2023-08-25 分类:百科
TIPS:本文共有 124 个字,阅读大概需要 1 分钟。
它们的区别在于,一是生长的部位不同,牛腩是生长在就肚子下面的一个部位,牛前腿肉则是生长在牛的前腿根部的。
二是脂肪含量不同,牛腩脂肪含量较高一点,牛前腿则脂肪含量较少。
三是口感不同,牛腩由于脂肪含量较高,吃起来口感软烂一些,牛前腿肉吃起来则是劲道些。
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它们的区别在于,一是生长的部位不同,牛腩是生长在就肚子下面的一个部位,牛前腿肉则是生长在牛的前腿根部的。
二是脂肪含量不同,牛腩脂肪含量较高一点,牛前腿则脂肪含量较少。
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