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冷冻蚝油的储存方法

2023-08-27 分类:百科

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1、蚝油的储存需要避光和冷藏。

2、蚝油需要放置进冰箱冷藏室进行储存。

3、随意存放蚝油,会降低蚝油的使用寿命。如存放在温度较高的地方,时间长了,耗油是很容易发生变质的,那就失去了耗油本来的用处。

蚝油的主要功效

1、蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸,可以用于补充各种氨基酸及微量元素,其中主要含有丰富的锌元素,是缺锌人士的首选膳食调料。

2、蚝油中有氨基酸,各种氨基酸的含量协调平衡,其中,谷氨酸含量是总量的一半,它与核酸共同构成蚝油呈味主体,两者含量越高,蚝油味道越鲜美。

3、蚝油富含牛磺酸,可增强人体免疫力等多种保健功能。

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