茶树菇煎蛋怎么做

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食材明细材料:茶树菇300克咸蛋黄2个鸡蛋1个调料:盐1茶勺糖1/2茶勺鸡精1茶勺干淀粉4大勺植物油适量

1、将茶树菇洗净放入开水中加盐煮3-5分钟，取出沥干水分，放入器皿中，加鸡蛋搅拌均匀，再撒上淀粉拌匀。

2、炒锅倒入植物油，油温7成热时下茶树菇，炸至金黄捞出沥油。炒锅倒入植物油，油温7成热时下茶树菇，炸至金黄捞出沥油。

3、炒锅留少许植物油，下咸蛋黄炒散，加入盐、糖、鸡精炒匀，最后下炸好的茶树菇与咸蛋黄拌炒均匀即可。

茶树菇煎蛋怎么做

茶树菇营养丰富，口感鲜嫩可口。可以炒肉也可以炒蛋，还可以做成干锅，味道都非常棒！ 茶树菇可以提高人体免疫力，有很好的抗癌作用。

洗好的茶树菇，炒到五分熟加盐，继续翻炒。这时候把茶树菇推到锅边，加入打好的鸡蛋，成型后，一起翻炒，出锅即可

茶树菇煎蛋怎么做

准备好食材。

2茶树菇洗净、掐小段。

3鸡蛋磕破于碗中，打散，加少许盐搅匀备用。

4青红椒洗净、切小段。

5洋葱切小块，姜切丝，蒜拍破。

6锅中油热，下鸡蛋滑散。

7余油爆香姜蒜、洋葱。

8下茶树菇翻炒至软。

9加入青红椒，加盐、胡椒炒匀。

10倒入鸡蛋炒匀，调好味即可盛入盘中

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