不锈钢晶纹锅:真的不粘锅吗?
2023-08-31 06:06:34
是。应该是不粘锅。它是一种物理不粘锅来的,锅内表面的结构就像荷叶一样,水珠可以在荷叶上自由滑动,但不会沾在荷叶上。
这是因为荷叶表面的微观结构是一根一根细毛状突起,间距大概在10-100纳米级别,所以水分子无法进入细毛结构的内部,进而能在荷叶表面自由滚动。
物理不粘锅也一样,它的表面结构也有很多针状突起,尺寸间距小于或与分子尺寸相当,使得表面的食物分子不会粘锅。
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是。应该是不粘锅。它是一种物理不粘锅来的,锅内表面的结构就像荷叶一样,水珠可以在荷叶上自由滑动,但不会沾在荷叶上。
这是因为荷叶表面的微观结构是一根一根细毛状突起,间距大概在10-100纳米级别,所以水分子无法进入细毛结构的内部,进而能在荷叶表面自由滚动。
物理不粘锅也一样,它的表面结构也有很多针状突起,尺寸间距小于或与分子尺寸相当,使得表面的食物分子不会粘锅。