橘子氧化过程探究：你知道橘子会不会氧化吗？

会的，时间长了橘子就会慢慢的变甜的

一般是两三天就可以变得很好了。

桔子的颜色会变主要是因为表皮的变化，桔子的表皮上含有叶绿体，在桔子成熟后根据基因表达调控，叶绿体会被诱导转变为含有大量胡萝卜素及叶黄素的有色体，所以桔子熟了会由绿色变成黄的。

橘子会氧化吗

会。

橘子中富含的VC是一种还原剂，极易被氧化。

而空气中的氧恰恰就起到了这个作用。水分的蒸发色素的变性各种化学反应共同作用的结果。

橘子含有的抗氧化物质相当于5个中等大小的苹果。这些抗氧化物质贮藏在深蓝色的花青素中。

一日摄入一定量的越橘可以遏制攻击身体细胞的自由基的产生。

橘子还能降低血液中的胆固醇含量，并且保证我们的大脑精力充沛。