南方上半年农业种植趋势：丰富多样的菜类种植

南方可以适当提前，北方延后半个月或一个月，具体时间可根据当地的气温决定。一月份适合种植的蔬菜：油菜，菠菜，芥蓝，生菜，土豆，葱，茄子，番茄，辣椒，芋头，等。二月：菠菜，芥蓝，生菜，土豆，葱，黄瓜，四季豆，茄子，番茄，青花菜，辣椒，芋头白菜。三月：菠菜，芥蓝，白菜，黄瓜，四季豆，茄子，番茄，丝瓜，南瓜，冬瓜，苦瓜，辣椒，芋头，葱，豇豆，毛豆，空心菜，苋菜，甘蓝。

四月种植的蔬菜：白菜，黄瓜，四季豆，茄子，番茄，丝瓜，冬瓜，南瓜，苦瓜，辣椒，芋头，葱，豇豆，毛豆，空心菜，甘蓝，油菜，苋菜，韭菜，芹菜。

五月：白菜，黄瓜，四季豆，茄子，番茄，丝瓜，冬瓜，南瓜，苦瓜，辣椒，芋头，葱，豇豆，毛豆，空心菜，甘蓝，油菜，苋菜，韭菜，芹菜。

六月：空心菜，甘蓝，油菜，苋菜，韭菜，白菜，黄瓜，豇豆，毛豆，苦瓜，葱，芹菜，花椰菜

南方上半年种什么菜

南方上半年种的菜可多了，过了春节就可以播下菜籽，个月就能吃上鲜嫩的小青菜。然后在清明前后播种玉米，长豆，莧菜，黄瓜，蕃茄，茄子，毛豆，四季豆，扁豆。我们把扁豆叫做盐姨豆，特别是红色的那种特别糯，特别好吃。还有雪瓜，冬瓜丝瓜蕃瓜都是清明前后播种的。

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