羊角包平炉烘烤温度
2023-09-06 分类：百科
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烤箱预热180度，上下火，烤箱中层，20分钟左右，羊角面包表面上色足够即可。
酵母菌溶解温开水，与小麦面粉，糖，蛋，盐混和在一起，搓成面糊，包上保鲜袋，放温暖湿冷处发醇至2-2.5倍大。将发醇好的面糊擀成一块面片，将混和固态油放到面片正中间，两侧的面片折回来，包起来，随后擀平，再折起来，擀平，这般几回。随后放进电冰箱里面2钟头以上。
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