羊蝎子炖鱼做法大全
2023-09-06 分类：百科
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主料
羊蝎子200g，鲫鱼300g
辅料
胡萝卜50g，花椒20粒，香叶2片，沙姜1小片，砂仁1个，姜3片，盐适量，食用油适量，椰浆适量，小茴香适量
做法
1、 羊蝎子洗净，冷水下锅，煮开后换水，鲫鱼收拾干净。
2、 配料备好。
3、 羊蝎子开锅后加入姜片和料包，小火炖煮。
4、 炖煮一小时后
5、 收拾干净的鲫鱼下热锅两面煎一下。
6、 放入砂锅里，取出料包，继续炖煮。
7、 加上胡萝卜和盐
8、 半小时后加入椰浆，开锅后关火。
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