解密葡萄籽般神奇的粮食：你真的知道是什么吗？
2023-09-06 分类：百科
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我个人认为像葡萄籽一样的粮食是红米，颜色很是相近，形状也差不多大小，红米具有丰富的膳食纤维，含有b族维生素，是控糖人群的首选粗粮之一，搭配黑米糙米一起煮，营养更加丰富一些，吃一碗饱腹感很强，能顶我们吃白米饭两碗，也不担心会发胖
像葡萄籽一样的粮食是什么
像葡萄籽一样的粮食是黍。
黍又有红、白黄、黑几个品种。白黍米粘性次于糯米，红黍米粘性最强，可以煮粥。可以包粽子吃。在山西广灵、河北蔚县，黍子去皮后磨面做成黄糕，可以油炸也可以直接吃，不油炸的叫面性糕，亦是上述两地的主食，当地流传一首歌谣：三十里莜面四十里糕，十里荞面饿断腰。
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