美味肉末四季豆：一网打尽的做法大全

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"肉末四季豆的做法大全"提供了多种简单易学的做法，让您轻松制作美味营养的四季豆菜肴。不论是炒、煮还是烹调其他方式，这些做法都会让您轻松做出口感独特的肉末四季豆。不仅适合家庭日常食用，也能成为宴席上的亮点菜肴。您可以选择搭配不同的调料和配菜，根据个人口味调整斟酌，让您的菜肴更加丰富多样。通过本文的介绍，您将掌握专业的烹饪技巧，并能够轻松制作出一道色香味俱全的肉末四季豆，让您的餐桌增添更多的色彩和美味。

今日小编推荐肉末四季豆营养美食，昨晚小编也下厨做了这道菜，得到家人一致好评，现在还在回味，此等美味怎能错过!美食菜谱频道还有更多你意想不到的惊喜!

1肉末四季豆

1、云豆洗净去头尾，掰成小段。猪肉切成末。

2、锅中热油（比平时炒菜的油多一点），油热后加入葱姜蒜末，肉末继续煸炒。

3、倒入云豆，中火烧，要翻炒。

4、待云豆软了，加盐、糖、老抽调味。

5、加一勺黄酱、适量水，加盖焖制约8分钟。

6、最后开盖，大火收汤即可。

2肉末四季豆

1、把四季豆的筋撕了，折成两节，洗净沥干水份，辣椒切段。

2、热锅多放点油，7成热时，放四季豆炸熟，捞出待用。

3、剩余的油炒肉末炒散，加豆鼓、辣椒、姜末、花椒炒香，再放四季豆一起翻炒片刻后，加盐和鸡精即可。

3榄菜肉末四季豆

1、在猪肉末中倒入少许料酒，搅拌备用。

2、新鲜四季豆去两头与老筋，洗净后切成颗粒，大蒜、葱、姜切末。

3、起锅倒入油，大火加温至7分热，倒入四季豆，煸炒熟后，盛出备用。

4、再往锅中倒入油，将蒜、葱、姜末爆出香味后，放入肉馅，翻炒至脱生。

5、将盛出备用的四季豆倒回锅中，依次放入榄菜、盐、糖，翻炒片刻，出锅前调入少许鸡精即可。

小诀窍

四季豆一定要熟透后才能食用。

4雪菜肉末四季豆

1.四季豆折去两头，撕去老筋，改成寸段；

2.雪菜切末；

3.猪肉切成肉末；

4.姜切成碎屑状；

5.锅上火放油烧到七成热，将四季豆拉油倒出，趁热锅投入肉末，雪菜，葱花，姜米略煸一下；

6.放入四季豆稍炒一下，烹八黄酒，加调料，汤少许略焖一下，收干水分，淋麻油，翻匀后装盘即成。

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