天天百科

绝妙的柠檬蜜枣马芬秘诀揭秘

2024-02-14 分类:其他

TIPS:本文共有 1592 个字,阅读大概需要 4 分钟。

想要让柠檬蜜枣马芬变得更加美味吗?不用担心!本文将分享一些简单而有效的技巧。首先,选用新鲜的柠檬汁和柠檬皮屑,确保柠檬的新鲜度能够增添清新的香气。其次,在蜜枣马芬的面糊中加入足够的蜂蜜,以提升甜度并赋予独特的风味。另外,可在烘烤之前在蛋糕表面撒上少许柠檬糖霜或者柠檬汁蜂蜜混合液,增加额外的美味。最后,在享用时,可搭配一杯柠檬茶或浓缩咖啡,进一步提升美味感受。这些小技巧将让您的柠檬蜜枣马芬成为家人和朋友喜爱的美味点心。

柠檬蜜枣马芬的吃法,现磨青柠皮屑,加入罂粟籽,淡淡的柠檬清香还有脆脆的罂粟籽口感,属于快手的马芬哟~配方的量是六连马芬模具,六个小蛋糕的量。

1青柠罂粟籽马芬

1.

所需材料称量好,青柠皮擦成皮屑(注意只需要青色部分,白色部分会苦)

2.

中筋面粉150克与泡打粉5克混合过筛,加入细砂糖50克、盐少许,青柠皮屑(1个量),罂粟籽加入

3.

用刮刀将干性材料混合均匀

4.

黄油60克加入淡奶油90克放入打蛋盘,隔水加热至黄油融化,用蛋抽搅拌均匀后取出放凉

5.

鸡蛋打散,慢慢加入黄油与淡奶油溶液中,用蛋抽混合均匀

6.

蛋液混合物倒入粉类的盘子中,用硅胶刮刀搅拌

7.

粗略搅拌混合即可

8.

将蛋糕液装入裱花袋,均匀挤入带纸模的六连马芬模具

9.

烤箱提前预热,将马芬连模放入烤箱中层180度25分钟

10.

烤好后晾凉

11.

可打发淡奶油,放入裱花袋挤成topping,擦点青柠皮屑装饰

2柠檬马林雪球

1.

用料:蛋白50克,细砂糖35克,柠檬皮1个,玉米淀粉1小勺,低筋粉5克,塔塔粉1/4小勺

2.

蛋白先打成鱼眼泡,再加入塔塔粉,分三次加糖,打成9分发。加入柠檬皮,拌匀,

3.

再加入玉米淀粉和低筋粉,拌成均匀的蛋白糊。装入裱花袋,在烤盘中挤出花型。刚开始两个还能有点花纹,后来的完全就是一堆了

4.

放入烤箱,中层,155度,上下火烤约25分钟。出炉吧

5.

3柠檬蜂蜜水

1.

柠檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡时切记选用温开水,这样有利于更多地保存柠檬中的营养物质。当然也可以在喝红茶、饮料时放入柠檬片

2.

柠檬洗净,晾干或擦干

3.

准备500g蜂蜜!当然超市的蜂蜜已经加工过,添加很多果糖和糖浆,蜂蜜中的很多营养已经破坏掉,最好选用天然蜂蜜,口感和食用功效比超市的好太多!我选用的是极少的紫槐蜂蜜,市面上几乎见不到,因为产量太少了

4.

去掉2边多余的

5.

切薄片!我一般一个柠檬就够了,如果喜欢更酸的随个人喜好适量添加

6.

然后一层柠檬一层蜂蜜,慢慢添加,这样有利于柠檬完全浸泡在蜂蜜里,如果直接把切好的蜂蜜一起放入不能很好的完全浸泡,需要搅拌,这样会把柠檬搅碎,影响美观

7.

呵呵。。 还有一只小蜜蜂呢!好可怜!

8.

夏天美容护肤减肥全方位就靠它啦

9.

还可以做玫瑰蜂蜜花茶哦!花茶泡好,放至温水时依个人口味添加

4培根洋葱咸马芬

1.

用料:培根50克,洋葱70克,鸡蛋一个,细砂糖10克,玉米油40克,牛奶40克,低筋粉90克,泡打粉1/2小勺,小苏打1/8小勺

2.

洋葱和培根切碎丁。平底锅烧热,倒入培根炒香。加入洋葱丁,炒软放凉备用

3.

鸡蛋和糖倒入大碗,搅拌均匀。加入玉米油,搅拌均匀。

4.

加入牛奶,搅拌均匀。低筋粉,泡打粉,小苏打混合筛入蛋液,翻拌均匀,

5.

加入炒好的培根洋葱,拌匀

6.

倒入模具中,放入预热185度的烤箱,中层,烤约30分钟,出炉。

5薯泥沙拉马芬

1.

用料:土豆120克、全蛋1个、牛奶40克、低筋粉75克、泡打粉1/2小勺、小苏打1/8小勺、盐1/2小勺、黑胡椒粉1小勺、原味沙拉酱50克、细砂糖20克

2.

土豆洗净切成片蒸熟。去皮,趁热用叉子碾成泥,加入盐、黑胡椒粉,拌匀,备用

3.

糖、沙拉酱、蛋,倒入大碗,搅拌均匀,加入牛奶,搅拌均匀。倒入土豆泥,搅拌成均匀液体。低筋粉,小苏打,泡打粉混合,筛入液体中,用橡皮刮刀拌成均匀面糊

4.

倒入套纸模的模具中,放入烤箱,中层,上下火185度,烤约30分钟,出炉,脱模

如果觉得《绝妙的柠檬蜜枣马芬秘诀揭秘》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!

阅读剩余内容
网友评论
显示评论内容(4) 收起评论内容
  1. 2024-02-14 11:38梧桐的红叶[西藏网友]43.238.36.130
    这个秘诀太厉害了,我得收藏起来!
    顶7踩0
  2. 2024-02-14 11:27火炎[福建省网友]203.29.217.4
    看来我得赶快学着做这个,太诱人了!
    顶1踩0
  3. 2024-02-14 11:16项佳伟[河北省网友]113.48.146.32
    听起来口味很特别,一定很美味!
    顶10踩0
  4. 2024-02-14 11:06阳光权恩雷[辽宁省网友]125.169.222.236
    哇,这个秘诀太棒了,我一定要试一试!
    顶6踩0
相关阅读
小编推荐