消暑养生的懒人苦瓜排骨汤：全方位做法大揭秘

夏日炎炎，消暑养生成为人们关注的热点话题。懒人苦瓜排骨汤成为了一道备受欢迎的清凉佳品。此汤以清热解暑、健脾益气的功效而闻名，深受人们喜爱。制作懒人苦瓜排骨汤并不复杂，只需简单几个步骤即可。首先，将排骨洗净焯水去血水；其次，苦瓜去皮切片备用；最后，将排骨、苦瓜、姜片放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮1小时即可。此汤清香可口，口感爽滑，不仅消暑解渴，还能滋补身体。对于想在夏日养生的人们，懒人苦瓜排骨汤绝对是一道不错的选择。

消暑养生的懒人苦瓜排骨汤，世界那么大，我想去吃吃，跟着小编包你在家也能吃到美味的消暑养生的懒人苦瓜排骨汤一起动手来享受食物的芳香吧！苦瓜的好处不用我多说，喜欢的人不觉得它苦，觉得那清苦回甘美味无穷，不喜欢苦瓜的人就是觉得它太苦。好在娃也能吃苦瓜，炎炎夏日来碗苦瓜排骨汤，热热地喝下，出身汗，舒服极了！此汤用料和制作简单至极，口

1消暑养生的懒人苦瓜排骨汤的做法步骤

1.排骨适量洗净，筒骨也可以哦！

2. 将排骨焯水后再次洗净备用。（焯水时不盖锅盖，让排骨的血腥味散发出去）

3.苦瓜洗净去瓤切段。（买的苦瓜比较粗，切小块方便孩子吃）

4. 把排骨放入高压锅，加适量水，盐，放入姜片，打开气阀先把汤烧开（打开气阀就不是高压状态，方便等下放苦瓜时不用等半天才能打开锅盖）。汤沸时投入苦瓜，关闭气阀设定煮汤模式，等完成提示音响起，可口的排骨苦瓜汤已经做好啦！（着急食用时可以拿两块毛巾沾水盖在锅盖上，可大大节省等待时间）调好咸淡即可品尝！

小贴士

苦瓜挑表面颗粒饱满的，不要太青也不要太白。用小勺就能把籽刮干净。

2养生山药排骨汤的做法步骤

1. 排骨冷水入锅，加入拍碎的生姜和两根香葱，焯水去血沫。去掉排骨肉腥的几个要点：1是一定要冷水下锅，2是焯水时不要盖锅盖，3是焯水时加入葱姜一起煮。

2. 焯过的排骨捞出洗干净，放进汤锅，重新放入葱姜、八角、香叶、大枣、料酒。加足水大火烧沸后改小火慢炖。

3.山药去皮，切滚刀块，洗去表层粘液，泡在水中，不然很容易氧化变黑。

4. 大概一个小时后加入去皮切成滚刀块的山药，同时加入枸杞。山药和枸杞一定要后加，不然很容易炖烂。同时捞出已经变黄的香葱～

5. 再炖一个小时左右，筷子可以轻松戳穿排骨时就差不多啦，调入适量盐。因为是病号餐，我只加了两勺盐～撒点葱花，出锅～

6. 成品～别看卖相清汤寡水，喝一口味道十足哦，姑娘我超爱满满肉香的山药～

养生山药排骨汤的做法小贴士

我喜欢用漂亮的钢化玻璃锅煲汤，锅子美美的心情也格外美～不过赶时间的童鞋，高压锅更试用哦～

3秋季养生药膳排骨汤#大学宿舍里的美食#的做法步骤

1. 1排骨洗净，放进沸水里，煮出血沫

2. 捞出来，不要煮过的水

3.虫草花泡半个小时，再洗一次。红枣洗净去核，枸杞泡半小时洗净。姜切片。瑶柱洗净

4. 放进某牌子mini 电饭锅 煮汤档 煮1.5h

5. 好好喝