黑豆的家常做法 黑豆有哪些营养功效?

黑豆是人们常吃的一种豆类食物，富含多种对人体有益的营养成分，是很多人喜欢吃的营养食物，而在日常生活中黑豆的食用方法也有很多，那么大家知道黑豆的家常做法有哪些吗?黑豆有哪些营养功效呢?小编马上来为大家详细介绍一下吧!

黑豆有哪些家常做法?

1、黑豆蛋酒汤

做法步骤：黑豆60克，鸡蛋2个，米酒120克;先将黑豆、鸡蛋用文火同煮，鸡蛋煮熟后去壳再煮即成;每日2次，服时加米酒，吃蛋喝汤。

2、黑豆鲤鱼汤

做法步骤：准备黑豆30克，鲤鱼1条(约250克)，生姜1片;将黑豆洗净，浸3小时。生姜洗净，鲤鱼去鳞、腮、肠脏，洗净，起油锅，略煎;把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至黑豆熟，调味即可。

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