海参如何处理不腥 海参保鲜方法汇总

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海参是一种价格比较高的一种海味，现在比较常出现在我们生活中，有些朋友会自己在家做海参，但海参怎么处理不腥呢？下面就一起来看看吧。

海参如何处理不腥：

海参蒸熟后煮熟，加入料酒和生姜去腥。

以海参焖肉为例，制作方法如下：

配料：五花肉300克，海参3个辅料：适量食用油、食用盐、葱、姜、八角、酱油、冰糖、料酒

1.海参泡好后，取出内脏，清洗干净备用。

2.切成小块，放入锅中蒸半小时，凉透后再使用。

3.将五花肉切成小块备用。切成小块，将五花肉放入清水中，加入适当的料酒，浸泡10分钟，然后捞出。

4.在锅里加入少量食用油，加热。炒五花肉得到猪油。

5.炒至五花肉微金黄，倒出猪油。

6.加入适量酱油、葱、姜、八角、开水、料酒。

7.加入适量冰糖。加入蒸海参。

8.炖至五花肉熟，海参软糯后，加入适量食用盐。装罐，生产完成。

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