如何处理煮不熟的海参?
2023-09-06 分类:百科
TIPS:本文共有 121 个字,阅读大概需要 1 分钟。
反复的煮海参会使海参的营养价值大大降低,所以一定要注意,千万不能反复的对海参进行煎煮,煮熟即可,因为海参只要煮上10分钟,其营养成分就会流失60%,特别是对于干海参来说,如果长时间的煎煮,最后只剩个空壳,活性物质几乎全部丧失,失去了滋补作用。
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反复的煮海参会使海参的营养价值大大降低,所以一定要注意,千万不能反复的对海参进行煎煮,煮熟即可,因为海参只要煮上10分钟,其营养成分就会流失60%,特别是对于干海参来说,如果长时间的煎煮,最后只剩个空壳,活性物质几乎全部丧失,失去了滋补作用。
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