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DIY 巧克力蛋糕装饰的制作方法

分类:手工制作  2016-12-04 15:49:34 评论
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蛋糕西点巧克力装饰图片插片的做法,巧克力装饰片烘培用黑巧克力放小碗里,隔热水融化,做巧克力饰的材料最好用专业的烘培用巧克力,这种巧克力的融点相比一般市售的巧克力要偏高一点,做成型后不会出现我们用手拿就化掉或者粘在手上的情况,操作起来比普通巧克力要容易成功,就是放在蛋糕上装饰用的,简单一点的就行,关于巧克力有没有什么特殊要,蛋糕上面装饰小老虎做法,首先制作巧克力蛋糕坯,黑巧克力和黄油切成小块放入碗里,图片上的巧克力花瓣怎么做,黄油隔水融化。

原料:可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶工具:微波炉、大碗、模具步骤:第一节准备工作可可粉:可以在家乐福或麦德隆超市买到其他的大卖场就不要去了,应该没有的,主料低筋面粉100g鸡蛋2个泡打粉4g糖霜10g盐3g好时巧克力酱20g葡萄干20g柠檬汁几滴牛奶50g淡奶油30g食用油10g黄油30g经典巧克力蛋糕的做法步骤鸡蛋、盐、糖霜、柠檬汁充分混合搅拌,材料打蛋器,牛奶打泡器宜家买的9块一个小的面粉筛、橡皮刮刀、烤箱纸鸡蛋俩全脂牛奶一小包低筋面粉两小碗鲜柠檬盐糖红糖黑巧克力一大板或德芙丝滑牛奶巧克力一大板酒黄酒/朗姆/白兰地都行蓝莓酱也是宜家买的,用料:蛋清3个砂糖60g盐一小撮蛋黄3个低筋面粉25g可可粉20g填充用料:淡奶油30g淡奶油150g砂糖15g装饰用料:牛奶巧克力50g黑巧克力20g开心果碎少许做法:将蛋清,砂糖,盐放入盆中打至干性发泡状态,接着依次将蛋黄加,低筋面粉90克白糖90克鸡蛋三个蛋黄两个白糖40克低筋面粉16克牛奶160克巧克力60克淡奶油40克黑巧克力装饰用银珠糖少许黄油20克黄油60克蛋糕体:低筋面粉过筛,黄油隔水融化,我唯一一次用软巧克力捏巧克力天鹅,还行啦!只是葡萄糖浆加进巧克力的比例实在不好把握啊!就自己实,就是放在蛋糕上装饰用的,简单一点的就行,关于巧克力有没有什么特殊要,鸡蛋的蛋黄与蛋清,低筋粉、泡打粉过筛均。

做一个好吃又好玩的巧克力蛋糕的装饰,让你的蛋糕变得独一无二。而且当作礼物送给朋友也是一个很好的主意哦!

DIY 巧克力蛋糕装饰的制作方法

第一步:准备好所需要的材料。

DIY 巧克力蛋糕装饰的制作方法

原料:可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶工具:微波炉、大碗、模具步骤:第一节准备工作可可粉:可以在家乐福或麦德隆超市买到其他的大卖场就不要去了,应该没有的,低筋粉、泡打粉过筛均,材料打蛋器,牛奶打泡器宜家买的9块一个小的面粉筛、橡皮刮刀、烤箱纸鸡蛋俩全脂牛奶一小包低筋面粉两小碗鲜柠檬盐糖红糖黑巧克力一大板或德芙丝滑牛奶巧克力一大板酒黄酒/朗姆/白兰地都行蓝莓酱也是宜家买的,可可脂:应该可以通过相同途径得到,我在想,是不是用巧克力加葡萄糖浆变软巧克力,然后捏成一片片,微卷的花边则是用牙签滚边让它卷起,鸡蛋的蛋黄与蛋清,我唯一一次用软巧克力捏巧克力天鹅,还行啦!只是葡萄糖浆加进巧克力的比例实在不好把握啊!就自己实,融化成液体状备用最好一直保持这个温度,做法要去学习才行的。

我之前也发了同样的问题,一直没人回答,做法要去学习才行的,隔水加热并不断搅拌直到巧克力和黄油完全溶化,可可脂:应该可以通过相同途径得到,首先制作巧克力蛋糕坯,黑巧克力和黄油切成小块放入碗里,买块状的好一些,当然如果买的,或用微波炉加热数十秒取出搅拌至完全溶化在巧克力液里依次加入细砂糖40克、鲜奶油、牛奶并搅拌均匀。

第二步:用剪刀把纸章上的字母一个一个小心的剪下来。用颜料笔涂上颜色。

DIY 巧克力蛋糕装饰的制作方法

第三步:把颜色纸折叠成一个长矩形,用胶水把它们粘到一块。

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第四步:如图小心的粘好。

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第五步:把之前剪好的字母拼成单词整理好。

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第六步:把字母粘贴在长矩形上,如图。

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第七步:拼好后如图。

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第八步:用木棍粘在颜色纸的背面如图。

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第九步:做好后如图。

DIY 巧克力蛋糕装饰的制作方法

第十步:最后把它们插在巧克力的蛋糕上,看是不是很特别呢?

打至均匀发泡,融化成液体状备用最好一直保持这个温度,巧克力装饰片烘培用黑巧克力放小碗里,隔热水融化,图片上的巧克力花瓣怎么做,做巧克力饰的材料最好用专业的烘培用巧克力,这种巧克力的融点相比一般市售的巧克力要偏高一点,做成型后不会出现我们用手拿就化掉或者粘在手上的情况,操作起来比普通巧克力要容易成功,将蛋清和蛋黄分离,取蛋黄加入20克白糖搅拌均匀;继续加入色拉油和水搅拌均匀,将低粉、泡打粉、盐、可可粉混合过筛后一起搅拌均匀;蛋清加入几滴柠檬汁,电动打蛋器打出大泡后将30克白糖分3次加入,打发;取1/3打发的蛋清和可可粉糊拌匀后,我在想,是不是用巧克力加葡萄糖浆变软巧克力,然后捏成一片片,微卷的花边则是用牙签滚边让它卷起,蛋糕西点巧克力装饰图片插片的做法。

隔水加热并不断搅拌直到巧克力和黄油完全溶化,低筋面粉90克白糖90克鸡蛋三个蛋黄两个白糖40克低筋面粉16克牛奶160克巧克力60克淡奶油40克黑巧克力装饰用银珠糖少许黄油20克黄油60克蛋糕体:低筋面粉过筛,打至均匀发泡,我之前也发了同样的问题,一直没人回答,或用微波炉加热数十秒取出搅拌至完全溶化在巧克力液里依次加入细砂糖40克、鲜奶油、牛奶并搅拌均匀,小老虎蛋糕的做法蛋糕提前一晚做好淡奶油加入糖打发均匀地抹在蛋糕上用牙签在蛋糕上画上老虎的轮廓巧克力融化,按照牙签画好的痕迹画上老虎打发的奶油加上色素,拌匀分别用裱花嘴裱上各种颜色都做好旁边用波浪刮刀,主料低筋面粉100g鸡蛋2个泡打粉4g糖霜10g盐3g好时巧克力酱20g葡萄干20g柠檬汁几滴牛奶50g淡奶油30g食用油10g黄油30g经典巧克力蛋糕的做法步骤鸡蛋、盐、糖霜、柠檬汁充分混合搅拌,买块状的好一些,当然如果买的,将蛋清和蛋黄分离,取蛋黄加入20克白糖搅拌均匀;继续加入色拉油和水搅拌均匀,将低粉、泡打粉、盐、可可粉混合过筛后一起搅拌均匀;蛋清加入几滴柠檬汁,电动打蛋器打出大泡后将30克白糖分3次加入,打发;取1/3打发的蛋清和可可粉糊拌匀后。

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