猴头菇怎么吃营养

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猴头菇怎么吃营养

1、猴头菇饼干：先将猴头菇洗净泡发，然后连汁水搅打成碎;130克的猴头菇汁水加入油，鸡蛋，搅匀，然后加入三种粉，盐和糖，搅匀冷藏半小时;取出后揉匀，然后擀成3mm厚的面皮，用饼干模具刻出喜欢的饼干外形;最后放入烤盘中，烤箱预热190度，烤15分钟，饼干上色即可。

2、猴头菇炖章鱼：章鱼是猴头菇的理想搭档，在做的时候可以准备泡发后的猴头菇250克和章鱼肉150克，把它们全部切成块状以后，一起放到锅中加入适量葱姜和料酒加热，煮开以后再用小火炖两小时，出锅前加食用盐调味。

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