芸豆的功效与作用 芸豆怎么吃?(2)

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芸豆怎么吃比较好?

1、拌芸豆

做法步骤：准备调料八角4个，香油，味精，冰糖，食盐，桂皮，辣椒，小茴香，甘草，草果，五香粉各适量;芸豆用开水浸泡一会儿，沥干水分;锅中放入香油以外的所有调料，加入适量的水并放入芸豆，用中火煮沸;改小火焖煮至熟，冷却备用;将多余的卤汁倒掉装盘，淋上香油拌匀即可。

2、芸豆饭

做法步骤：先准备芸豆粒50克，大米30克;芸豆粒洗净，用清水浸泡约2小时;大米淘洗干净;将泡好的芸豆粒放入锅中，加水，大火煮开后，改小火煮至芸豆开花，放入大米，同煮约20分钟;将豆饭捞出，上屉蒸约10分钟即成。

芸豆是极好的食材，上文详细为大家介绍了芸豆的功效和吃法，希望对大家有帮助，另外我们每日养生网的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣也可以了解分享一下。

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