胖孃健康饮食菜谱分享——四喜烤麸

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今天胖孃健康饮食给大家带来的这道美食是四喜烤麸，希望你会喜欢。

材料

黑木耳30克 / 干香菇10朵 /

花生仁50克

烤麸2片 / 干黄花菜1把

调料

花生油50毫升 / 食盐2克 / 生抽20克

老抽10克 / 香油3克 /

白糖5克 / 水200毫升

步骤

1.木耳、香菇、花生仁、干黄花菜和烤麸用水泡发

2.木耳和香菇洗净切片

3.黄花菜洗净，挤干水分

4.花生煮熟焖至软烂后捞出

5.烤麸切成小块，用清水边清洗边挤压，洗去浆水

6.煮一锅清水，水开下烤麸，再次开后继续煮5分钟，取出后再用清水完全洗去白沫

(如此处理的烤麸才不会带腥酸味)

7.热锅放花生油，烤麸煎炒至金黄后盛出

8.生抽、老抽和白糖调成汁备用

9.起油锅，放木耳、香菇、花生和黄花菜翻炒均匀

10.放烤麸，倒入酱汁翻炒均匀

11.加入一杯的白开水，加盖小火焖煮5-8分钟

12.开锅盖转大火收汁后，淋上香油即可出锅

胖孃健康饮食给大家带来的美食大家学会了吗？快动手做一做!胖孃健康饮食祝大家天天开心健康，欢迎大家点赞评论关注。

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