吃慈姑要注意什么?慈姑具有哪些功效?

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提到慈姑相信很多人都比较陌生，可能没有听过这种食物，其实这是一种多生长于南方的食物，外形似水仙，营养丰富，不过由于其中含有特殊的营养物质，所以如果是第一次食用的话就要多注意一些，那么吃慈姑要注意什么呢?每日养生网tqys.net来告诉大家。

吃慈姑要注意什么?

1、大家吃慈姑的时候一定不能多吃，多吃容易出现崩中滞下以及肠风痔漏，有的人还会出现干呕、皮肤干燥的情况，对牙齿也不好。

2、慈菇富含矿物质，但是红霉素和钙、磷、镁属于相克，因此吃红霉素之类的药物时不要吃慈姑。

3、慈菇的球茎会积累铅，因此为了食用安全，在处理慈菇的时候最好把表皮去除，把顶芽也去掉。

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