腌泡菜用什么容器好?什么季节做泡菜合适?(2)
2009-06-14 分类：食材百科
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什么季节做泡菜合适?
自己在家做泡菜的话农历十月份左右开始腌制比较合适，这时候制作泡菜的白菜、萝卜等都比较便宜，到秋末冬初开始腌制，然后开春开吃，也有快速的21天就可以食用的，这种随时都可以制作。
通过上述几段文字介绍，相信大家已经掌握了更多关于腌泡菜的相关知识了，泡菜的腌制过程看起来很简单，不过我们一定要掌握好一些技巧，比如在容器的选择上，我们就要选择密封性比较好的坛子，然后选在秋冬季节腌制泡菜，这样会避免很多麻烦。
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