黑豆营养又保健 老年人吃黑豆有什么好处?(2)

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老年人怎么吃黑豆比较好?

1、五豆汤

主料:赤小豆 10克 绿豆 10克 黑豆 10克 白扁豆 10克 甘草 3克

做法：把白扁豆、绿小豆，红小豆和黑豆用水浸泡十个小时。把中药生甘草用一个纱布包捆扎起来，然后放在一旁待用;把经过10个小时浸泡的四种豆子清洗一下，和干草纱布包依次放到一个盛着适量水的陶锅中，点火加热汤锅，用文火煮100分钟左右即可。

2、排骨黑豆汤

材料：排骨500克、黑豆50克、盐少许

做法：黑豆清洗干净，用清水浸泡四个小时，或放入冰箱浸泡一夜;排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出排骨;砂锅中水煮至将滚时，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火继续煮两三个小时，加盐调味即可。

通过以上文章内容我们可以了解到，黑豆是一种营养价值极高的保健滋补食材，适合大部分人食用，并且对于男女老少都各有好处，以上就是每日养生网tqys.net为大家总结的老年人食用黑豆的好处，不清楚的可以仔细了解一下。

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