野菜一般怎么吃？野菜可以入药吗？

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我们都知道野菜的种类有很多，每种野菜都有自己的特别之处，生活在城市中的人对野菜了解的比较少，有时候去田间摘野菜的时候，看到各种各样的野菜，很多人却不知道怎么吃，其实野草的吃法还是比较多样的，那么野菜一般怎么吃？野菜可以入药吗？每日养生网tqys.net这就告诉您。

野菜一般怎么吃？

1、凉拌：从营养角度来考虑，这种方法能更好的保留野菜中的营养成分，因为它保持了野菜的原滋原味。

2、炒食：炒食的做法与日常炒菜是完全相同的，烹调野菜时一定要切记急火快炒，这样能使野菜的营养成分保留得更多一点。

3、做馅：野菜做馅，加以其它配料，可以用来制成各种面点，如水饺、包子、馅饼，等等。

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