血糖高吃板栗需要注意什么? 板栗红枣粥具有什么功效

血糖高吃板栗需要注意什么?

1、注意食用量：板栗中含有一定的糖分、脂肪、以及淀粉等成分，高血糖人群如果想要食用，每天不能超过5个，并且需要适当的减少主食的摄入。

2、注意食用方法：高血糖人群在食用板栗的时候，食用的方法也是非常重要的，不能吃糖炒板栗，最好蒸着吃、或者煮着吃，这样比较健康。

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板栗红枣粥具有什么功效

材料：板栗、红枣、枸杞、百合、莲子、粳米、糯米

做法：1、把板栗去掉外面的硬壳，用水煮熟以后，然后在切成小块。

2、百合、莲子、粳米用水分充分的泡发，清洗干净。

3、然后在电饭煲中加入适量的水分，在加入板栗丁、红枣、枸杞、百合、莲子、粳米、糯米等，摁下煮粥键。

4、闷煮一个小时就可以食用了。

板栗红枣粥具有很好益气补血、补肾益脾的功效，特别适用于成长期的孩子以及产后孕妇和体弱的老年人的营养供给。

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板栗南瓜的功效

1、板栗南瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质。能防止皮肤干燥，延缓皮肤老化，加速皮肤细胞修复，增强皮肤弹性。2、板栗南瓜味道甜，含糖量在3%到15%之间。适量南瓜对糖尿病人有益。南瓜多糖具有降血糖的作用。所以这是糖尿病人的一个小小福利。3、对高血压病人来说，板栗南瓜最好生着吃或则半熟。最近的研究表明，南瓜可以显著降低血清胆固醇，并防止血栓形成和身体氧化。

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二、生吃板栗的功效

1、吃生板栗的话可以滋养肠胃，能够益气健脾。原因是板栗中含有大量的碳水化合物，能给你的身体提供源源不断的热量，进而促进人体的新陈代谢，从而促进你的胃肠道蠕动。2、生吃板栗不仅可以治疗小儿口舌生疮的症状，而且对治疗成人的口腔溃疡也有益处。原因是板栗中含有核黄素以及维生素，常吃栗子不仅对于人体的口腔健康颇有益处，而且还能缓解眼部疲劳、提高眼睛视力。3、生吃板栗能延缓人体的衰老，还能防止高血压、冠心病以及骨质疏松。原因是板栗中含有丰富的的脂肪酸、维生素、矿物质等营养元素，是延年益寿的滋补佳品。4、生吃板栗还能治疗肾虚，经常食用的话能让你的身体变得更加强健。5、生吃板栗还能缓解腰腿无力的疾病，原因是板栗性温，吃了以后能起到强筋健骨的作用。

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板栗南瓜的食用功效

板栗南瓜富含能够加快皮肤细胞修复能力的物质，能够大大减缓皮肤衰老的速度，是美容养颜的食物之一。同时，板栗南瓜还含有抗癌物质，能够在一定程度上抑制癌细胞的生长。

尤其是女性容易患有的乳腺癌，卵巢癌等疾病都有较大的防御功效。同样地，对男性疾病也是有着一定作用。值得一提的是，板栗南瓜对小宝宝的好处也非常多，其含有的维生素能够改善宝宝的免疫力，增强体质大有好处。当宝宝处于断奶期时，板栗南瓜可以制成断奶辅食，其味道较甜，能够唤起宝宝的食欲，而且还能促进宝宝肠胃吸收。

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二、家常的板栗黄焖鸡的做法

1、准备食材：板栗、鸡整只、小葱、姜、蒜、生粉、调料。2、鸡肉用水洗净后斩成小块放入碗中，加入几片姜片和适量的盐、耗油、生抽、料酒、生粉、鸡精，将调料抓拌均匀后盖上保鲜膜，腌制20分钟待用，时间充足的话可以放入冰箱冷藏2小时，待入味后取出。3、栗子放到热水锅中煮滚，趁热剥去板栗的外壳，放入碗中待用。4、炒锅放油，待油热后倒入腌好的鸡块，煸干水气后，往锅中加老抽煸炒至上色，随后加入姜、蒜、八角炒香，再加入适量的水，同时加入食盐、酱油、鸡精调味。5、砂锅烧热，倒入炒好的鸡肉，烧滚后盖上锅盖用小火焖半小时，当鸡肉快要酥烂的时候倒入剥好的板栗，盖上锅盖，再焖50分钟。6、汤汁逐渐收浓时，在表面撒上一些葱花，就可以关火出锅了。7、最后配上一碗香香的白米饭，可以开吃了！

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