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菜籽油对身体的危害

2010-07-09 分类:养生知识

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菜籽油对身体的危害

菜籽中含有油脂在经过高温时,都会产生包括醛类、酮类在内的多种致癌物,食用以后不利于身体的健康。

菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质,一这些物质被身体吸收以后对人体的生长发育不利。

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