别因为它辣就不吃它 青椒的好处你知道吗

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青椒中含有一种辣素，有人特别喜欢，有人却极其不喜欢，不过青椒中含有的营养物质十分丰富，是对身体很好的一类蔬菜，所以适当吃一些对身体也有益处。

青椒的好处有哪些

1、缓解疲劳

青椒中含有的物质，可以增强体质，消除疲劳。

2、抗癌

青椒中含有的辣椒素有抗氧化的作用，它可以有效阻止有关细胞的新陈代谢，从而降低癌症细胞的发生率。

3、增进食欲

青椒中的辣椒素可以促进食欲，帮助消化。

4、解热镇痛

青椒辛温，可以通过发汗而降低身体体表体温，还可以缓解疼痛。

5、减肥

青椒中含有的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，所以对于减肥有很好的帮助。

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材料：青椒、猪肉、葱、姜、糖、盐、耗油

做法：

1、将猪肉洗净切条(也可以直接购买肉条)，放入容器中，加入适量生抽、盐、料酒，用手抓均匀，然后腌制10分钟左右备用;

2、将青椒洗净去蒂去籽切条，葱洗净切段，姜洗净切片备用;

3、将葱姜放入油锅中爆香，然后放入猪肉条，翻炒至变色后，加入青椒，放入适量盐、糖、耗油调味，然后翻炒至熟即可。

青椒的食用禁忌有哪些

1、不能吃辣的人群忌食。

2、胃肠道不好，有胃肠道疾病的人群忌食。

3、体内有热，阴虚体热的人群忌食。

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