买回的乌鸡怎么去腥味?炖乌鸡需要放姜吗?(2)

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炖乌鸡需要放姜吗?

炖乌鸡可以放姜，不过不是必须得步骤，我们根据自己的喜好决定就可以了。

炖乌鸡的时候放姜可以很好地给乌鸡调味，可以去掉乌鸡的一部分腥味，姜片的多少可以根据实际情况决定就可以了，而且在乌鸡中放姜的话也能给乌鸡汤补充营养，这样乌鸡汤会更加滋补。

看了上述几段文字，相信大家已经掌握了处理乌鸡的一些小窍门，为了让乌鸡吃起来口感更好，我们就要先给乌鸡好好的去腥，在炖煮前充分清洗，或者是给乌鸡焯水等方式都能很好的去除乌鸡的腥味，至于在炖煮的时候要不要放姜这个问题，我们根据自己的喜好选择是否放置。

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