小暑进补吃黄鳝 这四类人千万别碰

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又到了一年一度的小暑，温度也升了上来，有一句俗话叫做“小暑黄鳝赛人参”，意味在小暑时节的黄鳝如同人参一样滋补，所以每当这个节气，许许多多喜爱吃黄鳝的人奔赴水产市场，选购最新鲜、最肥美的黄鳝，那么是所有人都能吃黄鳝吗?别担心，每日养生网tqys.net（www.tqys.net）告诉您。

哪些人不适合吃黄鳝?

1、上火人群

黄鳝性质燥热，在烹饪的时候为了去腥也会放很多的辛辣性质调味品，例如辣椒、生姜等，此时天气又比较炎热，本来就容易内热，吃了黄鳝无疑会加重自身内热情况，导致口舌生疮、大便干燥等不适情况。

2、瘙痒性皮肤病人群

黄鳝是发物的一种，建议有瘙痒性皮肤病的人群日常不要吃黄鳝，以免引起身体不适，瘙痒性皮肤病是一种仅有皮肤瘙痒而无原发性皮肤损害的皮肤病症状，治疗本就不易，日常还是不要吃黄鳝这样的发物来加重自身症状了。

3、哮喘、淋巴结合、红斑狼疮等疾病患者

黄鳝是一种发物，对于这些患者来说吃黄鳝可不是一个好主意，这些患者日常的饮食应该以清淡、养生保健为主，吃黄鳝之类的发物只会加重身体的不适。

4、急性炎症人群

黄鳝性质温补，对于生活中常见的急性炎症来说都是要避开、不能食用的，以免加重自身身体不适情况，常见的急性炎症有支气管扩张、感冒发热、急性鼻炎、急性支气管炎、急性扁桃体炎等。

黄鳝的营养价值

1、黄鳝富含DHA和卵磷脂，它们是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养，故食用黄鳝有补脑健身的功效。

2、黄鳝含降低血糖和调节血糖的”鳝鱼素”，且所含脂肪极少，是糖尿病患者的理想食品。

3、黄鳝含丰富的维生素A，能增进视力、促进上皮组织的新陈代谢。

黄鳝的功效多，可以益气补血、补肝肾、强筋骨、祛风湿，适用于虚劳、腰膝酸痛、产后余沥不尽等症状，而且据《本草纲目》记载，黄鳝还可以除风湿，这说明黄鳝不仅可以做菜，还是一味很好的药材，有上述症状的人群均可以吃黄鳝来改善。

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