冷冻后的鱼肉需要如何解冻？冷冻后的鱼肉如何去除腥味？这些方法可试试

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鱼肉是日常生活中一种很常见的肉类食材，其中含有丰富蛋白质、氨基酸、维生素以及矿物质等营养物质成分，而含有的脂肪含量很少，食用口感鲜美嫩滑、软嫩滑口，适量食用，可以很好的补充身体对营养物质的吸收利用，对身体的代谢有一定的调节作用。

不过在超市购买的时候，深海鱼肉大都是经过冻制以后购买的，想要食用到鲜美口感，需要经过精心烹饪以后，才能体味到鱼肉的鲜美口感，那么冷冻后的鱼肉需要如何解冻？冷冻后的鱼肉如何去除腥味？

冷冻后的鱼肉需要如何解冻

1、白醋

将冻鱼冲洗一下，选择合适的盛放容器，要能完全放下整条冻鱼的容器，随后加入足量清水，要让水没过冻鱼全身，之后加入适量的白醋，等待其自然解冻。白醋不仅可以令冻鱼解冻速度加速，还会让解冻后的鱼肉更鲜美。

2、流动的水解冻

准备一些食品用铝箔纸，在解冻鱼肉的时候，将鱼头和鱼尾用铝箔纸包裹住，将鱼肉放在流水下，令其自动冲洗解冻就可以了。不仅可以保证鱼肉的完整性，同时还可以保证鱼肉的鲜美口感。

冷冻鱼肉的最佳食用方法本文原创栏目https://www.tqys.net/baike/rl/不得转载

冷冻以后的鱼肉最好用来煎煮、煲汤、蒸煮、烧烤等等食用方法，在烹饪的过程中，突然的高温可以保证鱼肉中含有的蛋白质成分慢慢凝固，避免影响物质的流失，同时还能保证鱼肉的鲜美口感，食用口感更佳，也更有利于身体吸收其中含有的营养物质。

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