干粽叶用之前怎么处理?粽叶还有哪些用途?

有生活经验的人一定都知道，在包粽子的时候，干粽叶比新鲜粽叶更好，干粽叶包出的粽子有股浓浓的清香味，它含有的营养价值也是非常丰富的，我们在购买新鲜的粽叶后，为了卫生考虑，通常要把粽叶先处理一下，那么干粽叶用之前怎么处理呢?跟着每日养生网tqys.net一起来看看吧。

干粽叶用之前怎么处理?

1、买回来的粽叶比较脏，应该用清水一张张的清洗干净，把清洗后的粽子叶放到大锅中加水，放进大锅里煮沸一会，蒸沸时间10分钟，同时加上几勺子盐，加盐能起到杀菌消毒和固色的作用。

2、掉煮粽子叶的盐水，加热水冲洗，为了干净，建议再洗一下，用清水泡3分钟粽叶，粽叶会更软。

3、捡出不合格的粽叶，用剪子对粽叶进行简单的休整，把粽叶梗部和尖的部分剪掉，这样包粽子更好看。

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