新鲜百合怎么晒干?百合是热性还是凉性?

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百合是一种营养价值很高的东西，它的食疗价值是很好的，我们平时的时候就可以用百合炒菜或者是炖汤食用，味道都非常的美味，买到的新鲜百合不容易保存，所以把它晾干后保存是比较方便的，那么新鲜百合怎么晒干呢?每日养生网tqys.net这就教教您。

新鲜百合怎么晒干?

1、选用新鲜、鳞茎肥厚、品质优良的百合作原料，将选好的百合鳞茎用剪刀剪去须根，从外向内剥下鳞片。

2、将剥下的鳞片分外、中、内三层及黄、白、斑点三色分别倒入清水中，并轻轻搅动洗净后捞出沥干水分。

3、加水煮沸倒入百合鳞片，用锅勺搅拌后加锅盖煮制，鳞片由白色变成米黄色再由米黄色变为白色，立即捞起出锅。

4、出锅后的百合要立即置于清水中，对需要保存较长时间的百合干，还要进行熏硫的处理。

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