夏季常吃“长寿菜” 强身健体胜补药
2015-03-11 分类:养生美食
TIPS:本文共有 715 个字,阅读大概需要 2 分钟。
在夏季,有一道菜,被人们称作“长寿菜”,不仅营养丰富,而且有很高的食疗价值,那就是苋菜。
苋菜是适合夏季食用的蔬菜,但是知名度却并不高,下面就带大家看看苋菜有哪些功效和作用。
为什么苋菜适合夏季吃1、苋菜是夏季的当季蔬菜。
2、苋菜味甘、性凉,有清热解毒,除湿止痢的功效,因为夏天天热,适合吃一些凉性食物。
3、苋菜富含多种维生素和矿物质,而且很容易被人体消化吸收,可以补充夏季因流汗而损失的营养物质。
吃苋菜有哪些好处本文原创栏目https://www.tqys.net/yangsheng/meishi/不得转载1、清热解毒
苋菜有清热解毒的作用,还有一定的抗菌消炎、消肿的作用。
2、促进发育
苋菜叶内富含易被吸收的钙物质小,可以促进牙齿和骨骼的生长,有助于身体的健康发育成长。
3、凝血作用
苋菜中含有一定的凝血因子,对于伤口愈合有很好的作用。
4、排毒通便
苋菜中含有一定的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,对促消化很有效果。
凉拌苋菜怎么做材料:苋菜、蒜、葱、芝麻、香油、红油、生抽、盐、鸡精
做法:
1、将苋菜洗净后,放入开水中焯烫片刻,然后捞出,放入凉水中过凉备用;
2、将蒜切成碎末,葱切成葱花备用;
3、将香油、红油、生抽、蒜末、葱花、与盐、鸡精混合调成酱汁。
4、将酱汁淋于苋菜上,搅拌均匀,撒上芝麻即可。
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