鱿鱼和墨鱼有什么区别?鱿鱼怎么吃保健滋补?(2)

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鱿鱼怎么吃保健滋补?

1、鱿鱼猪蹄汤

原料：猪蹄，鱿鱼干，鲜香菇，盐、味精、葱、料酒、白砂糖等适量。

做法：先将猪蹄刮净猪毛，洗净，放热锅里略炒一下，炒时加一些料酒去腥气。鱿鱼干用温水浸软，洗净，用剪刀横向剪成小条，再剪成小块;香菇用温水浸泡，去蒂;瓦煲内放入适量清水，先用猛火煲至水滚，放入猪蹄、鱿鱼干;水再滚起，5～10分钟后改用中火同时加入香菇，煲至猪蹄软烂;加盐，葱花调味，即可饮用。

2、鱿鱼汤

食材：鱿鱼、食盐、高汤、酸菜、葱姜、胡椒粉、麻油、香菜。

做法: 鱿鱼剥净外膜,在内面切交叉刀口,并切小块,用开水氽烫后捞出。 高汤放锅内,酸菜心洗净、切片,放入汤内,姜切丝放入,最后加鱿鱼同煮。 约煮10分钟后,加盐调味,然后关火盛出,撒少许胡椒粉和麻油,最后放入洗净、切碎的香菜即成。

通过以上文章内容我们可以了解到，鱿鱼和墨鱼虽然外表相似，但其实是两种不同的海鲜食材，为了避免很多人将两者弄混，每日养生网tqys.net的小编为大家总结了鱿鱼和墨鱼的区别，希望大家能仔细了解一下，以免分不清楚。

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