鱼子酱的正确食用方法?鱼子酱富含哪些营养?

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鱼子酱是西方的三大美味食材之一，与鹅肝和松露齐名，鱼子酱不仅口感鲜美，还含有丰富的营养成分，并且鱼子酱的食用方法也非常重要，如果食用不当，很容易影响其营养价值，那么鱼子酱的正确食用方法有哪些?鱼子酱富含哪些营养呢?

鱼子酱的正确吃法有哪些?

1、鱼子酱沙拉

鱼子酱是制作沙拉的上好材料，在制作沙拉时需要准备熟鸡蛋，两个鱼籽酱适量洋葱卷心菜等食材都适量准备一些，把准备好的洋葱和卷心菜切成丝状，放在干净容器中再加入蛋黄酱，然后把熟鸡蛋切成块儿也放在准备好的食材中，最后放上鱼籽酱吃的时候调匀即可。

2、鱼子酱寿司

做法：首先准备一个空的容器内放入合适比例的盐、白糖和白醋，充分的搅拌均匀，直到白糖和盐全部融化。然后从锅中盛出已经蒸好的香米饭，加入已经调制好的寿司醋，在将香米饭和寿司醋搅拌均匀。然后把已经拌好的香米饭用保鲜膜包好，并用手捏成饭团。再用寿司海菜包裹住，然后把鱼子酱放上去即可。

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