碧根果的营养价值 碧根果有什么食用禁忌?

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碧根果是极好的坚果食物，口感香脆、还带有奶香味，并且碧根果的营养价值也非常的高，在日常生活中很多人都喜欢吃碧根果，那么大家知道碧根果的营养价值都有哪些吗?碧根果有什么食用禁忌呢?小编马上来为大家解答。

碧根果有哪些营养价值?

1、碧根果中含有维生素E，而维生素E有抗氧化的功效，可以清除人体内的自由基，所以食用碧根果能够抗衰老，养颜美容。

2、碧根果中油酸，亚油酸的含量比较高，油酸是和亚油酸是不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇，从而可以预防动脉粥样硬化。

3、碧根果中含有微量元素锌和锰，而锌和锰这两种元素是脑垂体的组成成分之一，所以经常食用碧根果能够补充大脑所需要的营养。

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