栗子冬菇焖鸡的做法

2、炒锅注油烧热，入葱、姜、八角、桂皮爆香；

3、下入鸡块煸炒，倒入少许料酒和生抽继续煸炒至鸡肉微黄；

4、加入泡发冬菇的水没过鸡块，倒入少许老抽，放入栗子、冬菇，调入适量盐和糖，大火烧开，转中火焖熟，最后大火收浓汤汁即可出锅。

小贴士：

1、干冬菇用鲜冬菇代替也可以，只是不如泡发的香；

2、老抽没有也可以不放，放点老抽只为了上色；

看了以上内容相信您也对栗子冬菇焖鸡的做法有所了解了吧，每日养生网tqys.net温馨提示您：盐不要一次调的过多，冬菇比较入味，可以等最后收浓汤汁时觉得味道不够再调整。

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