银耳汤隔夜加热能喝吗 这些根深蒂固的思想也该换换了！

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银耳汤对身体有不少的好处，尤其是对女性来说，银耳汤是美容养颜的最佳食物之一了，不过在很多人的印象中，银耳汤适合现煮现吃，尤其不能隔夜食用，那么这个想法是对是错，银耳汤隔夜加热还能喝吗?这个问题就让每日养生网（www.tqys.net）来给大家进行一个解答。

银耳汤隔夜加热能喝吗

银耳的成分主要是多糖，但是为什么银耳汤有隔夜不能喝的传言，主要是因为银耳中含有的氮元素较多，这其中包括硝酸盐，而过量的硝酸盐对身体有害。

但是银耳从浸泡到清洗最后炖煮的过程中，已经将大部分的硝酸盐洗掉蒸发掉了，残留下来的量对身体的影响，几乎不可提。

所以只要保存妥当，并且有进行二次加热的前提下，银耳汤完全是可以进行二次食用的。

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有时候煮好的银耳汤过多，一次性喝不完，我们可以将其放凉后分开装在小保鲜盒中，然后放在冰箱中存放，但是不要存放时间过长，在1~2天内喝完即可。

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