入冬吃膏进补啦！名中医送你养生膏方最全攻略
// 有约君说 //
立冬一过，一波像样的冷空气也总算来了，还不赶紧热腾腾滋补一下身子、犒劳一下一年的辛苦？
怎么补？吃膏呀。
刚刚过去的周末，城中各大中医院拉开了膏方节的帷幕。
你的体质适合哪款膏？南方冬暖人体多内热，怎么补才不会上火流鼻血、肠胃不消受？三高人群能吃膏吗？糖友调养能吃膏吗？
立冬前夕，由广东省中医药局指导，广东省中医药学会、广州日报报业集团主办，广东省中医院、南方生活广播协办，广州采芝林药业支持的“岭南中医科普大讲坛”将请来膏方养生专家、广东省中医院肾病研究室主任毛炜教授，为大家送上膏方养生的最全攻略。
吃膏如何滋养身体？
都说良药苦口，但西医药丸可以裹“糖衣”，中药也会熬膏加蜂蜜。膏方，就是中药饮片经多次煎煮，滤汁去渣，加热浓缩，再加入某些辅料，如红糖、冰糖、蜂蜜、木糖醇等收膏而制成的一种比较稠厚的半流质或半固体的制剂。
只是，中医的养生膏方年代久远，发展到今天，不再是只有厚重甜腻的膏，在我们岭南地区湿热之地，膏方的口味也有所调整，比如仅用木糖醇、少量代糖等来矫正苦味。不少中医院针对九大体质人群推出了普遍适应的协定膏方，比如广东省中医院推出的协定膏方就多达15种，在此之余，街坊还可以找医生辨识体质后定制个性化调整的膏方。哪怕是糖尿病患者，也不用担心膏方含糖，不能服用。
毛炜教授提醒，膏方调理身体讲究的就是让中药的成分通过少量长期服用，对身体的“土壤”起到缓和而稳定持久的滋养调理的作用。对于现代快节奏的生活来说，每天吃一两勺膏，比起天天煲药方便很多，一定要坚持服用，才能达到调理效果。
膏方的六大养生价值：
一、 调节免疫功能：含有黄芪、人参、冬虫夏草等中药的膏方，能够增强人体对疾病的抵抗力，预防感染性疾病和慢性疾病。
二、 提高机体适应性：含灵芝、红景天、三七等中药的膏方，双向调节机体脏器功能，增强机体的自稳机能。
三、 改善造血系统和骨骼系统功能：含鹿角胶、阿胶、何首乌等中药的膏方，可改善贫血，减轻化疗、放疗引起的白细胞减少；能促进骨折愈合，并改善骨质疏松和溶骨现象。
四、 增强心脑肾功能：如含天麻、三七、当归等中药的膏方，能改善动脉硬化，扩张血管，降低血压，增加心脑组织的有效血流量，缓解心脑血管的老化程度；含黄芪、党参、三七等中药的膏方，能改善肾脏功能，消除蛋白尿等。
五、 调节内分泌紊乱：如含蛤蚧、哈膜油、龟板胶等中药的膏方能调节甲状腺、肾上腺的功能。
六、 抗衰老：如中老年人经常服含何首乌、燕窝、枸杞子等中药的膏方，可以乌发固齿，强筋健骨，润肤养颜，健康长寿。
言归正传，
重点来了——
那今年膏方应该怎么吃？
今冬明春的膏方调养
中医顺时养生，结合今冬明春的气候特点，冬天人们容易在寒湿环境下出现腹胀腹满、身体沉重乏力、腰痛等不舒服的症状，到开春后容易出现肝旺脾虚，腹泻、烦躁等情况，膏方一般服用周期长至两个月，兼顾这两个特点，宜选用温肾健脾、逐寒祛湿、调肝解郁、补土伏火的膏方成分。
需要注意的是，膏方不完全等于“补药”。根据膏方中药物的组成与功效，有的以补虚强身为主，如人参养荣膏；有的以祛邪治病为主，如夏枯草膏；有的则既可养身，又可治病，如四神膏等。
别人的膏方，
滋养不了独一无二的你
毛炜介绍，膏方调养的适宜人群主要是几种：一是体质偏颇、亚健康人群；二是慢性、顽固性、消耗性的疾患，因病致虚的人群；三是希望延缓衰老，保健强体的人。
选择什么样的膏方？切记盲从。不要随便“抄作业”，要找医生辨识体质，根据季节、所处地域和个人的身体状况，选择合适自己的膏方，再用正确的方法服用，才能达到滋养调理的效果。
如果没有特殊情况，医生会帮你选择协定膏方中的一种多种；如果确有需要，医生也能开具个性化的膏方。
膏方服用方法：
● 一般是每天早中晚各一次，每日2～3次。一般情况下空腹服用，滋养成分不受食物干扰易于发挥作用，可以达到补益的目的。
● 如空腹服用胃肠有不适感，可以在半饥半饱时服用，每次1～2调羹，用温开水化服，如方中用熟地等滋腻之品，可用陈皮水送服。
● 多数的膏方都是每次约15毫升，一匙左右，多数是温水送服；健脾养胃膏一类酸甜可口的膏可以直接服用。
特殊服用方法遵循医生建议。
这些情况暂停吃膏：
● 疾病急性发作时不要服用膏方；
● 吃膏过程中遇到感冒、食滞消化不良的，可暂停数日等疾病缓解再找医生开具“开路方”服用，之后再慢慢恢复吃膏。
吃膏的饮食禁忌：
● 吃膏一两个小时内忌食萝卜，忌食绿豆及其制品，忌食浓茶，忌食酱菜；
● 阴虚火旺患者吃膏期间忌食辛辣刺激食物；
● 阳虚有寒患者，吃膏期间忌食生冷饮食；
● 支气管哮喘、过敏性鼻炎患者，吃膏期间忌食虾蟹腥味。
老少人群吃膏有啥不同讲究？
婴幼儿通常是不主张吃膏方，儿童是可以有选择服用。
因为生长旺盛，儿童往往会出现脾胃运化能力不够好，容易感冒等问题 ，通过吃膏方可以调理一下，益气固表，提高免疫力，促进消化能力；注意避免盲目进补，滥用温燥补肾一类的补品。
青壮年处于生命周期的巅峰，脏腑功能旺盛，工作、学习压力大，易情志失调、气机郁滞，膏方调养应以调肝以和畅气机，健脾以促进运化为主，多以平补、清补。寒温并用、攻补兼施，慎用温补、峻补。
中年人面对的社会、工作、生活、家庭等压力远大于其他年龄段，容易导致肝心脾肾功能的失调，出现记忆力下降，性功能减退，情绪不稳、失眠、疲倦等，调养多以补肾、健脾、安神、舒肝为主。
“三高”人群能否吃膏方？
对于“三高人群”，只要膏方服用得当，也能有好的疗效。但这类人服用膏方有禁忌，比如高血脂患者可以选择一些清膏、素膏服用；糖尿病患者可以选择无糖或者是木糖醇类的膏方；高血压患者可以服用平肝潜阳、活血化瘀功能的膏方。
好了，
关于吃膏的诸多宜忌和讲究，
都讲给你听了，
目前各中医院和医院中医科的膏方节十分热闹，
你需要的各种膏已经准备好了，
快去让医生辨好体质，
找到属于你的那款膏吧！
彩蛋
第12届岭南膏方节开锣
今年是第12届岭南膏方节，适逢广东省中医院建院88周年，11月6日，由广东省中医药学会、岭南膏方联盟主办，广东省中医院承办的“2021年岭南膏方节”在广东省中医院开启。
膏方节连续开展了12届，市民吃膏的体验也在逐步升级，从体质辨识到定制个性化膏方，都能一步到位。
同时，各膏方联盟单位利用互联网，让广大街坊都可以享受到“制作、配送”一条龙服务，轻轻松松在家等膏吃!
快去找医生辨识领取属于你的膏吧。
文/广州日报·新花城记者周洁莹 通讯员宋莉萍、胡嘉鸿
封面图/卓晶
编辑：吴婉虹
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