“饥饿使人长寿 饱食使人生病”是真的吗？怎样做才是健康饮食？

TIPS：本文共有 1437 个字，阅读大概需要 3 分钟。

导语：中华文博大精深，我国的饮食文化更是举世称赞，民间就有很多与吃有关的谚语，比如“人是铁，米是钢，一顿不吃饿得慌”。这是在强调吃饭的重要性。后来，随着公众健康意识的增强，很多人的观念也随之发生了很大的改变，有些人开始认为“饱食使人生病，饥饿才使人长寿”是正确的。虽然有的人对此奉为真谛，但这句话真的科学吗？下面，小编就来为你分析一下，如何才能做到健康饮食？

“饥饿使人长寿，饱食使人生病”是真的吗？怎样做才是健康饮食？

我们先来谈谈“饱食使人生病”这句话是否正确。科学研究表明，现在很多疾病都和暴饮暴食有关。人体如果经常吃得过饱。很可能会沾染以下这些疾病：

个人如果不注意饮食，经常吃得太饱，尤其是常吃含油脂和热量高的食物太多，就会影响肠胃的正常消化和人体对营养物质的吸收利用。

如果吃进去的脂肪不能及时代谢，就会在体内逐渐堆积，天长日久人体就会变胖。

大家都知道，食物进入人体需要胃肠进行消化，但饱腹感会增加肠胃负担，肠胃的吸收消化能力下降。

久而久之，肠胃的蠕动功能就会下降，由此也很可能引起肠胃疾病，并伴有腹胀、腹痛等不适。

学过生理健康知识的朋友们都知道，饭后的血液会集中流向肠胃等消化器官，以帮助它们吸收和消化食物与此同时，流向大脑的血液就会减少

如果你吃得过多，供应给大脑的血液就会减少。如果脑部供血不及时、不充足的话，就很容易缺血。轻者可能会出现疲劳和困倦，重者可能会增加患心脑血管疾病的风险。

国外科学家的一项研究发现，一些阿尔茨海默病患者在年轻时就有长期饱食的习惯。由此可见，过度饱食与老年痴呆症密切相关。

综上所述，“饱食使人生病”这句话是有科学依据的，那么“饥饿才使人长寿”这句话是否靠谱呢？有医学专家曾对老鼠做过一组实验，实验结果也验证了该观点具有一定的道理。实验中，人们将一组小鼠的食物摄入量减少了大约40%。最后，研究员发现饮食受到限制的小鼠比饮食不被限制的小鼠身体更健康，寿命更长。除了老鼠，国外科学家也对猴子做了同样的实验。实验结果表明，饮食不受限制的猴子患上高血压和心脏病等疾病的风险显著增加，其存活时间也更短。

以上研究表明，控制饮食对延长寿命具有重要意义。也就是说，饥饿确实可以在一定程度上令人延长寿命。值得注意的是，我们应该正确理解“饥饿使人长寿”这一观点。所谓的“饥饿”并不是不吃东西、或者忍饥挨饿，而是要适度节食，不要饱食，更不可暴饮暴食。

大家可以通过两种方法来灵活掌握。第一种方法适合大多数人，第二种方法则因人而异，最好听取医养专家的建议。

对大多数人来讲，吃饭吃到七程饱是最健康的。少吃对健康有益。当我们吃饭过程中觉得“肚子不再有饥饿感，可吃不可吃”的时候，基本上就是七程饱了。这时候就可以停止进餐了

我们也可以更改用餐得顺序，把你不喜欢吃的蔬菜放在最后，先吃蔬菜再吃肉。因为蔬菜富含膳食纤维，先吃素食可以提高饱腹感，最后再吃肉类，这样有利于控制食物总量和总热量

此外，进餐时要注意细嚼慢咽，不可狼吞虎咽，让大脑及时接收到你吃饱的信号。如果吃得太快，大脑来不及反应，很可能出现会过量进食。

常见的轻断食方法，即每周正常饮食5天，其余2天限制饮食。这两天，你只吃大约500-600大卡的食物。轻断食比普通节食更好，更容易坚持。

不过需要提醒的是，清淡虽然有益，但并不是人人都适合。对于营养不良的人群、儿童和青少年，以及孕妇和哺乳期妇女则需谨慎而行。

因为这几类人需要及时、足量地补充营养，如果您想通过轻断食的方法达到适度饮食的目的，建议在在专业人士的指导下进行

如果觉得《“饥饿使人长寿 饱食使人生病”是真的吗？怎样做才是健康饮食？》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！