冬季素食养生汤：滋补保暖不可缺

素食养生直备受关注尤在冬季如何通过合理膳食达到养生目更是备受关注。养生汤作为素食养生重要形式在冬季更是不可或缺。养生汤不仅可以有效地保持身温暖还可以提高免疫力、改善消化系统功能、促进新陈代谢等对身健康大有裨益。 在素食养生汤制作中选择各种蔬菜、豆类、菌菇等植物性食材合中医食疗原则可以搭配成多种有益于身养生汤品。且素食养生汤制作简单适合忙碌现代生活。通过在冬季饮用适量养生汤不仅可以滋润身还可以调节内阴阳平衡促进健康。因冬季素食养生汤地位不容忽视它是健康生活重要助力。

图片来源：凤凰网佛教 摄影：竹缘阁素食

养生汤，就是具有食疗、养生效果的汤品。是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。

秋冬是适合进补的季节，要想身体好，汤汤水水少不了，让我们对自己好一点，多多享用素汤来补身体。

1.银耳雪梨汤：预防秋冬感冒，生津止渴

做法，银耳提前一小时泡好，撕成小块，雪梨切片，少量冰糖、枸杞、大枣适量，等水开了之后一起放锅里，小火慢炖一小时，冰糖要最后放，有利于银耳煮熟。

2.黑白木耳红枣汤：预防血管硬化，安神

做法，洗净木耳，银耳及大枣，大枣中间的核去掉,白木耳也是提前泡好；水开后，放入所有材料；小火煮2小时即可。

3.核桃栗子莲藕汤：补肾，补血补气

做法，材料提前洗好，莲藕切块状，大枣中间去核，莲子去芯（苦），先放入陈皮，待水开之后，把洗好的所有材料放入锅里，煮2小时就可以饮用。

4.银杏薏仁玉竹汤：除燥润肺，健脾胃

洗好所需要的材料，银杏、薏仁，玉竹，薏仁要提前泡好；等水开之后，放入所有材料；先用大火煮20分钟，转至小火煮3小时即可。银杏必须要看锅，时不时的需要看下，把握火候。

5.冬瓜蜜枣花生汤：补血补气，改善碰撞之后瘀青伤痛

做法:冬瓜，蜜枣，花生，薏仁，薏仁提前泡好，材料提前洗净，冬瓜切块，等水开了之后，把材料都放进去，小火直接煮3个小时即可。花生含有丰富的脂肪，蛋白质，钙和铁等成分，对人体很有好处。

6.莲藕红枣汤：养颜补血

材料：莲藕，红枣，陈皮，根据自己吃的量来决定放多少

做法：提前把莲藕，枣洗好，藕切成块，枣去掉核。放入锅中陈皮，水开之后，把洗好的东西放入锅中，小火煮3个小时之后就可以饮用。