蚝油怎么保存比较好？怎么挑选好的蚝油？

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蚝油是人们生活中熟悉的调味品，可以用来让食物更加美味，但是蚝油虽然是非常好的调味品，但是打开瓶子之后却不好保存，如果时间长了还会出现变质的情况，那么大家知道蚝油怎么保存比较好吗?另外怎么挑选好的蚝油呢?

蚝油应该怎么保存

1、冷藏保存：蚝油适合冷藏保存，大家可以将蚝油拧好瓶盖，放入冰箱的冷藏室保存，能延长蚝油的保存时间。

2、阴凉处保存：想要保存蚝油，大家还可以选择将蚝油放入阴凉避光、并且干燥的地方保存，也可以避免蚝油变质。

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1、首先大家最好选择正规厂家出产的蚝油，这样可以保证蚝油的质量。

2、大家在挑选蚝油的时候最好选择半流状、稠度适中的，并且没有沉淀现象的比较好。

3、大家在挑选蚝油的时候还可以看一下配料表，好的蚝油，配料表前几位中会有“蚝汁”成分。

哪些人不适合吃蚝油

1、首先海鲜过敏的人群不适合吃蚝油，因为蚝油属于海鲜食品，是用生蚝为原材料制成的。

2、另外痛风患者、过敏人群、以及糖尿病患者也不适合吃蚝油，以免加重病症，危害人们的身体健康。

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