新鲜板栗如何挑选?新鲜板栗怎么去壳比较快?(2)

新鲜板栗怎么去壳比较快?

1、微波炉加热法：将生栗子用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。

2、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。

3、暴晒法：生板栗成熟后,把生板栗放在烈日下暴晒几天后,板栗壳表面的水分被晒干以后就会自动裂开的。

以上就是板栗的挑选方法以及去壳方法的介绍了，相信大家已经掌握的很清楚了，要想吃到可口的营养丰富的板栗，我们就必须掌握这些必备的小技巧，板栗的选择可以从外壳、形状、颜色都入手，用正确的方法挑出的板栗会更甜，学会去壳方法后我们在食用的时候也会更加方便。

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