蔬菜沙拉适合使用哪些蔬菜 制作蔬菜沙拉的方法

随着人们对健康绿色饮食的重视，轻食文化慢慢的走进了人们的视线中，其中蔬菜沙拉以及水果沙拉很受年轻人的喜欢，不仅可以减肥，还可以补充身体对营养成分的吸收，促进胃肠道的蠕动，降低身体对热量的吸收，对身体的健康十分有益处。那么蔬菜沙拉适合使用哪些蔬菜?

什么是蔬菜沙拉

蔬菜沙拉是利用新鲜蔬菜制作而成的一种美食，是一种比较健康绿色的饮食方式。

在制作的过程中，并没有经过加热处理，最大程度的保留了蔬菜中的营养成分，食用以后，可以很好的促进胃肠道对营养成分的吸收，对身体的健康十分有益处。

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制作蔬菜沙拉，尽量选择可以生吃的蔬菜种类，尽量挑选新鲜有营养的种类，比如说圆白菜、西红柿、黄瓜、青椒、西兰花、花菜、菠菜、甘蓝、生菜、白萝卜、胡萝卜等食材，都可以清洗干净以后，切成合适大小的块状，浇上适量的沙拉酱，就可以食用了。

制作蔬菜沙拉的方法

1、将自己喜欢的蔬菜种类挑选出来，然后清洗干净，在清水中充分浸泡20分钟，尽量减少蔬菜中含有的有害成分以及农药物残留，食用更加安全放心。

2、捞出蔬菜，然后切成合适大小的块状，然后放入盘中，摆好好看的形状。

3、在蔬菜上浇上适量的沙拉酱、油醋汁、鲜奶油以及适量的柠檬汁，搅拌均匀就可以食用了。

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