地瓜长芽还能不能吃?地瓜怎么保存比较好?(2)

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地瓜应该如何保存?

1、切片晒干保存法：大家可以把地瓜切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪，晒干后可以放在室内干燥地方保存起来，吃前用水泡一下。

2、纸箱保存：如果地瓜的数量少，建议大家用一个纸箱或者周转箱，先将地瓜晾干用纸包好，然后依次放入箱内码好，存放半年是没问题的，但是注意不要表皮有伤的地瓜。

3、冰箱保存：如果不需要完整保存地瓜的，可以先将地瓜去皮、切块后，放入盐水中浸泡，去除表面多余的淀粉，然后沥干水分，用保鲜袋或保鲜碗密封好放入冰箱冷冻层，这样的方法可以保存地瓜1—2个月。

地瓜是人们常吃的健康食物，并且发芽也可以食用，另外上文还为大家详细介绍了地瓜的保存方法，希望对大家有帮助，每日养生网的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣也可以了解分享一下。

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