怎么挑罗汉果?挑选罗汉果要注意什么?

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罗汉果是大家在平时食用的比较多的一种食物，因为它的味道和营养都很不错，所以食用的人额比较多，但是要知道，罗汉果本身有一种比较奇特的味道，所以也有人并不太喜欢;不过对于喜欢的朋友来说，一定要选择比较好的罗汉果，那么怎么挑选罗汉果呢?每日养生网（www.tqys.net）为您解答。

怎么挑选罗汉果?

1、看外形：要有限选择椭圆形的罗汉果，或者是O形的，这样的品质比较好。

2、看大小：因为小的罗汉果发育不成熟，所以尽量选择大个的罗汉果。

3、看颜色：好的罗汉果在烘干之后呈现出黄褐色，而不成熟的烘干后则呈现黑棕色。

4、看重量：成熟的罗汉果，在体积差不多的情况下重的比轻的好。

5、看种子：罗汉果的种子应该是比较新鲜的淡淡的红色，和外壳之间有明显的关联。

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1、因为一般出售的罗汉果都是经过烘干的，而非鲜果，所以外壳比较脆，在运输的过程中难免会遭受磕碰，外壳容易破碎，这种情况下对品质是没有什么影响的。

2、由于烘干罗汉果的方法导致，通常罗汉果有一股药味，但是这并不影响品质，所以可以放心食用，对人体无害。

吃罗汉果有什么用?

1、降血糖：罗汉果中含有大量的罗汉果糖苷，这类物质不仅不会影响血糖，反而还可以起到降血糖的作用，有助于使高血糖降低，维持做一个较为平稳的状态。

2、清肺利咽：罗汉果最显著的作用就是利咽，因为它其中有一种叫做D-甘露醇的物质，是有止咳作用的，对于喉咙和肺部不适有改善作用。

以上文章由每日养生网于2020-03-21 16:36:52发布，如果您有良好的意见或建议可以在评论区留言，欢迎分享转发，希望对您有所帮助。

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